谷雨：雨生百谷夏将至——"随时节流转，品书香诗韵"导读活动（五）

谷雨是二十四节气之一，春天的最后一个节气。 “清明断雪，谷雨断霜”此时节的北方，柳絮飞落，牡丹吐蕊，樱桃红熟，到处洋溢着阳春三月暮春时节的浓郁生机。在中国古代，许多诗人都不吝笔墨写下关于谷雨时节的诗歌，表达对春天的留恋和对夏天的期待。

咏廿四气诗·谷雨春光晓

唐·元稹

谷雨春光晓，山川黛色青。

叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。

暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶。

鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听。

这首诗不仅描绘了谷雨时节远山如黛，春水如兰的明媚春光，还点明了谷雨三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”宋代诗人范成大也曾写过谷雨的诗： “蝴蝶双双入菜花，日长无客到山家。鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶。” 这首诗描述了谷雨时节蝴蝶翩飞菜花间的农忙景：还记载了谷雨摘茶的习俗。

谷雨习俗：民间谷雨时节有摘谷雨茶，赏牡丹花，吃春，祭仓颉等传统。历代诗词中亦多有记载。

一、摘谷雨茶。谷雨茶也称雨前茶，是谷雨时节采制的春茶。“开籯淡淡楚山馨，入眼纤纤谷雨青”。，春茶鲜美，过了谷雨，植物生长迅猛，一发不可收拾，就不适宜再采收了。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来泡水饮。

《阳羡杂咏十九首•茗坡》

（唐）陆希声

二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。

春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。

谢中上人寄茶

唐•齐己

春山谷雨前，并手摘芳烟。

绿嫩难盈笼，清和易晚天。

且招邻院客，试煮落花泉。

地远劳相寄，无来又隔年。

谷雨之前，春山之上，人们忙着采摘着春茶。傍晚，用浮着落花的泉水烹煮友人寄来的新茶，邀请邻居一起品尝。“一片冰心在玉壶”。新茶上市，邀君品尝。谷雨，就是要陶醉在雨前香茗的氤氲之中。

《谷雨》

清•郑板桥

不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。

最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。

几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。

正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。

谷雨天气微风不燥，十分怡人。翠竹亭亭，赏心悦目。最喜欢的，便是傍晚清凉，又有佳客到来，泡一壶松萝新茶，清香弥漫。闲来画几笔，竹叶鲜嫩而稀疏，春山淡远。刚饮清明酒又品谷雨茶，一杯香茶在手，坐在竹石画间，真是快乐和自在呢。

“诗写梅花月，茶煎谷雨春”，一杯清茶，百味人生。

二、赏牡丹花。谷雨是春天最后一个节气，已是“花褪残红青杏小”“枝上柳绵吹又少”的暮春， 此时的牡丹却正盛开，因此牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。“问东城春色，正谷雨，牡丹期。想前日芳苞，近来绛艳，红烂灯枝。”（王恽《木兰花慢•谷雨日》），对于花中之王，古今文人墨客自是不惜笔墨，留下大量诗词。

牡丹图

明•唐寅

谷雨花枝号鼠姑，戏拈彤管画成图。

平庸脂粉知多少，可有相同颜色无。

《白牡丹》

唐•王贞白

谷雨洗纤素，裁为白牡丹。

异香开玉合，轻粉泥银盘。

晓贮露华湿，宵倾月魄寒。

家人淡妆罢，无语倚朱栏。

三、谷雨食椿，又名“吃春”。北方有谷雨节气吃香椿的习俗。“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体。”意思是谷雨前后是吃香椿的最佳季节，此后因椿芽变老而难以食用。谷雨前后香椿树嫩芽初萌，醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

《溪童》

宋•元好问

溪童相对采椿芽，指似阳坡说种瓜。

想得近山营马少，青林深处有人家。

诗中描写了一群小孩子在溪边采摘香椿芽的生动情景：春色渐浓时，双双对对的孩子骑在树上采摘椿芽，整个画面清新怡然，活泼可爱。这也从一个侧面说明了香椿芽在宋代已经是妇孺皆知的食材了。

《村居》

明•李濂

浮名除宦籍，初服返田家。

腊酒犹浮瓮，春风自放花。

抱孙探雀舟，留客剪椿芽。

无限村居乐，逢人敢自夸。

明代文人李濂为官数载，后归乡野治学，诗人无官身轻，躬耕陇亩，含饴弄孙，好不自在。偶有客来，捧出窖里家酿的腊酒，又在和煦的春风里采摘椿芽。这样的待客方式，这样闲适的田园生活，多么令人向往啊 ！晚清康有为专门写有一首《咏香椿》：山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽。长春不老汉王愿，食之竟月香齿颊。

这些古诗不仅描绘了谷雨时节的自然景观，还表达了诗人对生活的感悟和思考。它们以优美的语言和深刻的内涵，为我们提供了一个了解古代文化和历史的机会。让我们阅读古诗词，欣赏传统美，并从中获得启发和感悟吧。

春未了，夏将至。让我们沐浴着春光，边读书、边前行，走向即将到来的蓬勃夏日！

（撰稿：魏鹍   审核：王志刚）